Двулетнее растение высотой до 60 см, выращивается как однолетнее. Курчавые листья с сильногофрированными краями имеют зеленую, белую, кремовую или пурпурно-фиолетовую окраску, наиболее декоративны в конце лета-начале осени. Светолюбива, предпочитают богатые гумусом почвы; холодостойка, выдерживает во взрослом состоянии заморозки до -2…-4°С, в возрасте рассады — до -2°С. Размножают семенами.

На рассаду высевают в конце марта. При температуре почвы +18…20°С всходы появляются через 3-5 дней. Землю поливают до и сразу после посева, молодые всходы лишь немного опрыскивают и начинают поливать, когда они окрепнут. Выращивают рассаду при температуре +12…16°С. В конце апреля – начале мая ее высаживают в грунт через 50-60 см. Капуста отзывчива на полив, рыхление и подкормку минеральными удобрениями. При подкормке навозом в окраске преобладают зеленые тона. Идеальная для одиночных и групповых посадок, используется как обсадочное растение. Пересаженная осенью в контейнер, сохраняет декоративность до Нового года.