Картофель Импала - суперранний сорт столового назначения. Высота картофельного куста достигает 75-80 см, на каждом кусте образовывается до 15 клубней. Растения прямостоячие, имеют средний размер, достаточно плотные и окрашены в насыщенный зеленый цвет. По краю листа можно наблюдать небольшую волнистость. Цветки белые с небольшой желтой серединкой.

Корнеплоды крупные, овальной и круглоовальной формы. Основную массу клубни набирают до августа, средний вес 90-160 г. Кожура желтоватая, с характерной гладкостью. Количество глазков умеренное. Мякоть светло-желтая. Сорт подходит как для хранения.

Агротехника: Семена картофеля высевают на рассаду в апреле с расчетом, чтобы к моменту посадки рассады в открытый грунт, возраст картофельной рассады был 30-40 дней. Перед посадкой семена картофеля замачивают в воде на 30 часов, а затем высаживают в обычный грунт. Поверхность почвы припудривают тонким слоем песка. Ящик накрывают пленкой или стеклом до появления всходов. Семена картофеля прорастают при температуре +18-20°С в течении 10-12 дней. После появления всходов ящик с рассадой надо поставить на хорошо освещенное место.