Любисток Удалец

Многолетнее пряно-ароматическое растение. Содержит эфирное масло, благодаря которому любисток используется как лекарственное средство при болезнях желудка и мочевого пузыря. Корень, трава, листья (в свежем и высушенном состоянии) широко применяется как пряность для ароматизации ликеров, овощных рагу, мясного бульона и соусов. Использование любистока как приправы очень полезно для здоровья и великолепно подходит для диетического питания. 

Посев: В начале апреля семена замачивают в теплой воде (40-45⁰С) в течение 1-2 суток, меняя ее через каждые 3-4 ч. Затем семена слегка подсушивают и высевают в горшки на глубину 1-1,5 см. Оптимальная температура для появления всходов – 20-25⁰С. Рассаду высаживают в начале мая по схеме 60х50 см.

Уход: 2-3 – кратное рыхление междурядий, прополка в рядках, весенняя подкорка. Для подкормки используется комплексное водорастворимое удобрение. Поливы (4-6 за сезон по 10-12 л/м²).

Уборка: с плантации 1-ого года зелень убирается в августе – сентябре, 2-ого года – начиная с мая. Побеги срезают на высоте 7-9 см от земли. За сезон делают не менее 2 срезок. После каждой зелени проводятся подкормки и рыхления.