Однолетник. Растение представляет собой 3-х метровую лиану с центральным и боковыми побегами, покрытыми шершавыми усиками. Лучше всего смотрится в качестве живой изгороди. Быстро разрастается, образуя зеленую ширму. Летом и осенью в пазухах листьев появляются съедобные светло-зеленые плоды длиной 3 см. По вкусу очень похожи на огурцы. Клубни мелотрии съедобны. По вкусу напоминают редис и огурец одновременно.

Семена можно проращивать рассадным способом, а можно сажать сразу в грунт в те же сроки, что и огурцы. Предпочитает рыхлую плодородную почву и солнечное местоположение. В жару обильный полив. Подкормка после появления 5-6 настоящих листьев. Устойчива к вредителям и болезням. Ее можно выращивать в контейнерах на солнечном окне или балконе. Плоды и клубни можно использовать в кулинарии.