Выращивается в однолетней культуре. Травянистая лиана с плетями до 3 м, оригинальными по форме 5-7-раздельными листьями и неповторимыми цветками. Душистые цветки имеют необычную форму. Из пяти чашелистиков появляются два ярко-желтых зубчатых лепестка, что делает цветок похожим на экзотических птиц или бабочек. После того как цветки отцветают, образуется шишковатый плод. Растение весьма эффектно выглядит при декорировании стен, беседок, оград, арок.

Тепло- и светолюбивое растение, не выносит даже лёгких заморозков. Предпочитает солнечные или слегка затененные участки на умеренно плодородных влажных почвах без избытка органических удобрений. Перед посевом семена желательно замочить в теплой воде на 24 часа. Посевы в открытый грунт проводят во второй половине мая сразу на постоянное место (по три семечка в лунку). Интервал между лунками 20-30 см, глубина заделки семян – 1,5-2 см. При температуре почвы +20°C всходы появляются на 14-20 день. Для получения более раннего цветения можно посеять семена на рассаду в начале апреля в торфяные горшочки, по 3-4 штуки (пикировку растение не переносит). После прорастания сеянцы переносят в помещение с температурой не выше +18°C, в более теплых условиях растения вытянутся и могут погибнуть. Высаживать рассаду в грунт следует в конце мая – начале июня вместе с торфяными горшочками. До начала цветения настурция нуждается в регулярном поливе и подкормках, затем частоту поливов сокращают. Цветение обильное и продолжительное – с июня до заморозков.