Декоративный щавель—многолетняя, холодостойкая культура. Сорт раннеспелый, быстрорастущий. Черешки листьев растения окрашены в бордовый цвет. Листья крупные, зеленые с темно-красными прожилками, гладкие длиной до 35 см. Вкус слабокислый. За сезон можно собирать урожай до 5 раз. Для лучшего кущения рекомендуется удалять цветоносы. Молодые листья содержат много витамина С, витамины группы В, каротин и другие ценные органические кислоты, прекрасно подходят для употребления в свежем виде, различных супов и засолки. Щавель можно выращивать на окне, балконе в горшках контейнерах, использовать для декоративного огорода, клумб, миксбордеров, рабаток. Посев производят в открытый грунт в апреле-мае.